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2021.11.24

【千駄木・中目黒店先行】日本酒「醸し人九平次うすにごり」予約受付開始!

 前回も大変ご好評頂きました
「醸し人九平次 うすにごり」が
来年2月下旬~3月上旬頃発売となります!

萬乗醸造が完全受注生産で
年に一度だけ販売する“生酒”の商品。
ご予約頂いたお客様だけの限定販売です♪

本日11/24(水)より、
千駄木店・中目黒店で先行予約を承ります。


醸し人九平次 うすにごり 生酒
(かもしびとくへいじ)




日本酒/愛知県/萬乗醸造

1.8L   3,960円(税込)
720ml   1,980円(税込)

【アルコール度数】16%
【使用米】黒田庄産 山田錦

この品は生酒です。それゆえ、限られた季節の中で輝きを放ち、天地のリズムと共に、まだ瓶の中で息づいています。自然の摂理と、造り手の静謐な思考から生まれるこのFUSION(融合)は、皆様を、きっと日常から解き放ちます。そんな生まれたてのSAKEをお楽しみ頂ければ幸いです。
(蔵元コメント)

※本品は生酒につき、冷蔵庫にて保管をお願いいたします。また、お手に取られたら、極力お早めにお召し上がりください。


【黒田庄について】
黒田庄地区は兵庫県西脇市の北東部に位置し、山田錦の育成条件が揃う数少ない地域のひとつです。
萬乗醸造は、ワイナリーが自ら葡萄を育てる“ドメーヌ”のように、「自ら耕作したお米で、日本酒を醸したい」と考え、2010年より蔵から離れた黒田庄の地で山田錦の栽培を始めました。
日本酒の造り手として毎年起こる田園のドラマを語る資格を得るため、その地に移り住み田植えから収穫まで責任を持つ。そしてそのお米で、自ら日本酒にする。農家からのスタートではない分、収穫量よりも一粒にポテンシャルを求められることが強みでもありました。
自社で米の栽培を行うことで、その年の天候や収穫した酒米の状態などを詳細に記録し、毎年蔵元からは自社田のビンテージレポートが送られてきています。


(▲黒田庄の風景)

今回ご案内する「醸し人九平次 うすにごり」に使用する山田錦は、10年程前から長く萬乗醸造とお付き合いのある農家さんが、この黒田庄の地で育てています。
日照時間・降水量・気温推移・寒暖差などから最適地となっている黒田庄で育った山田錦で醸した、新酒の時期にしか楽しめないフレッシュな味わいを是非お楽しみください。

また、毎年山田錦を育てている内に、米を育てた黒田庄でそのままSAKEまで醸したいという思いが強くなっていった萬乗醸造は、今後「田と蔵の直結」を目指し、黒田庄の田の中に新しい蔵を持つ予定とのこと。
こちらの新蔵からの商品リリースについては現在未定となっておりますが、今後のご案内をどうぞご期待ください♪


◆千駄木・中目黒店舗ご来店の方お客様(店舗でのお受け取り)
予約方法:お受け取り頂ける店舗へ直接"ご来店"または"お電話"にてご予約をお願いします。
【千駄木店舗】03-3821-4573
【中目黒店舗】03-5784-4584

予約受付期間:2022年1月30日(日)まで(各店舗営業時間内)
受け渡し期間:入荷日より2週間以内予定

※商品の入荷は、2022年2月下旬~3月上旬頃を予定しております。
仕込みの状況により入荷時期が前後する場合がございます。
※ご予約本数によっては、商品の入荷が分納となりますので、2回目の入荷分からご用意させて頂く場合がございます。
正確な入荷日が分かり次第ご案内させて頂きます。
※商品が入荷しましたら、Twitterにてお知らせ致します。
(アカウント:@isego1706)


★商品の郵送をご希望のお客様
オンラインショップでのご予約は、予約締め切り日がしばらく先の商品の為後日開始させて頂く予定となっております。
詳細が決まり次第ご案内させて頂きます。

2021.10.22

【先行予約】日本酒「鳳凰美田 日光 NIKKO(ファンブック付)」予約受付開始!(受付終了しました)

小林酒造より世界遺産の「日光」の“水”を大きなテーマとした
「鳳凰美田 日光~NIKKO~」がリリースされます!

今回は創業150周年によるファンブック「150th Anniversary BOOK」付き!
今回限りとなりますので、お見逃しなく♪

本日、2021年10月22日(金)より、
千駄木店・中目黒店にてご予約を受付開始!
※オンラインショップは11月1日(月)~ご予約受付を予定しております。
※数量上限に達した場合、予約受付を終了とさせて頂きます。

※商品の入荷は、11月12日(金)頃を予定しております。
※運送会社の配送状況により入荷が遅れる場合がございます。

鳳凰美田 日光 NIKKO 2020 純米吟醸酒 瓶燗火入れ
(商品コード:720ml 71562)



日本酒/栃木県/小林酒造

720ml  2,000 円(税込)

【アルコール度数】16%
【使用米】夢ささら100%
【精米歩合】55%

世界遺産の「日光」の“水”を大きなテーマとし日光の雄大な自然の中、
日光水系により栽培、育まれた栃木県の酒米「夢ささら」を使用し、
その水源の“水”を仕込水とし伝統技法である生もと造りにて丁寧に醸しました。
日光の自然、農、蔵が一つとなり、
この厳しくも恵まれた日光のテロワールでしか表現できない清廉で瑞々しい純米吟醸酒をお届け致します。

今回は創業150周年によるファンブック「150th Anniversary BOOK」付き!
蔵の150年の歩み、酒米生産地の紹介やテイスティング方法、
そして鳳凰美田シリーズのラベルがシールになっており、
お客様自身が感想などを自由に書いて世界で一冊のノートが完成するオフィシャルブックです。

大きさは片手に収まるほどコンパクトなノートになっています。
カラーはブラックとホワイト。内容は同じですがランダムでのお渡しとなります。
(複数本数ご購入頂いた場合にもお選びいただくことはできませんのでご了承ください。)
(蔵元コメント)

オンラインショップご予約ページはこちら(720ml


◆オンラインショップご利用のお客様 (郵送でのお届け)
2021年11月1日(月)~受付開始予定
詳細は改めてご案内致します。
※予約受付開始前に数量上限に達した場合は、
予約を中止とさせて頂きますので予めご了承ください。


◆千駄木・中目黒店舗ご来店の方お客様(店舗でのお受け取り)
⇒“お受け取り頂ける店舗”へ直接ご来店の上ご予約をお願い致します。
※お電話での予約は受け付けておりません。
※ご来店が難しいお客様はオンラインショップのご利用をお願い致します。

【ご予約受付期間】
2021年10月22日(金)~11月6日(土) 各店舗 営業時間内
※数量上限に達し次第、受付終了となりますので予めご了承ください。

【受け渡し期間】
入荷日より2週間以内

※商品の入荷は、2021年11月12日(金)頃を予定しております。
※運送会社の配送状況により入荷が遅れる場合がございます。

※商品の入荷が分納となる場合は、ご予約順にお受渡しとなりますので予めご了承ください。
※商品が入荷しましたら、Twitterにてお知らせ致します。
(アカウント:@isego1706)

2021.10.21

【エキュート日暮里】伊勢五本店コラボスイーツ10/24(日)まで販売中!

本日はJR日暮里駅で開催されているイベントのご案内です!

JR日暮里駅改札内の「エキュート日暮里」では
現在、谷根千エリアのショップとのコラボメニューが販売されています♪



「エキュートで日暮里のあちこちにある地元のお店の味を楽しめたら…」
「日暮里にこんなお土産があったらいいな…」
そんな空想をカタチにした日暮里の魅力が知れる架空の町
“ひぐらし商店の世界へ”という期間限定キャンペーンが、
今週末10月24日(日)まで開催中です!



今回、伊勢五本店とコラボレーションしてくださったのは、
素材の味を生かしたロールケーキやプリンが人気の、清澄白河に本店を構える「パティスリー アンドゥ」さん。
そして、下町深川で毎朝作る看板商品のお団子・大福が
地域の方から愛される創業明治40年「深川伊勢屋」さん!


販売期間も残り僅かとなってしまいましたが、
先日お邪魔させていただきました。
スタッフの皆様、温かくご対応いただきありがとうございました♪

せっかくなので今回販売されているスイーツをご紹介いたします!


まずはパティスリー アンドゥさんの「鹿児島芋焼酎のサバラン」



サバランと言えば、
ブリオッシュ生地に洋酒を染み込ませクリームを合わせた、
お酒好きには堪らないフランスの焼き菓子ですが、
なんとこちらのサバラン…
付属のスポイトに国分酒造が造る人気芋焼酎
「フラミンゴオレンジ」を使用したシロップが入っています!



甘さ控えめのチョコレートクリームと
爽やかなオレンジの相性抜群の組み合わせ。

芋焼酎とは思えないフラミンゴオレンジの
柑橘やマスカットのようなフルーティーな香りをほのかに感じ、
焼酎のイメージががらっと変わる新しいスイーツでした。


販売員の女性スタッフさんが
「芋焼酎は今まで苦手だったけれど、
フラミンゴオレンジは美味しくてびっくりしました!」
と仰っていて嬉しくて泣きそうになりました…

フラミンゴオレンジは季節限定商品のため現在完売中ですが、
11月には姉妹品の「安田」が入荷するので、
パティスリーアンドゥさんのサバランがきっかけで
焼酎に興味を持って下さった方に是非試して頂きたいです♪



そして、深川伊勢屋さんの「酒蒸し饅頭」
お饅頭の皮に酒粕と日本酒が練り込まれています。



中身は上品な甘さの滑らかなこしあん。
一口食べるとふわっとお酒の香りが鼻から抜けます。

和菓子が大好きな男性社員が気に入って、
他の社員には内緒で2つ食べていました(笑)
つまみやすい小さめサイズなのも嬉しい♪



和菓子と日本酒は実はとても相性が良いので
一緒に合わせるのもおすすめです。
秋の夜長におうちでゆっくり
日本酒と楽しんでみてはいかがでしょうか?


※どちらも、商品の在庫数に限りがございます。
パティスリー アンドゥさんのサバランは
お昼の12時頃にお伺いした際には一旦完売、
午後再入荷予定とのことでした。
深川伊勢屋さんの酒蒸し饅頭も残り僅かとなっていました。
完売の際はそれぞれ再入荷のタイミングをお待ちくださいませ。




エキュート日暮里、
他にも魅力的なお店が沢山出店されていたので
期間中にもう一度伺いたいと思います!

伊勢五本店 千駄木店へご来店のお客様は
日暮里駅を利用されている方も多いかと思いますので
是非、足を運んでみてください♪


日暮里駅からは谷中銀座もすぐ近く!
商店街を抜けると伊勢五本店千駄木店へは歩いて10分弱です。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。



▼おまけ
帰り際、日暮里駅のマークに隠れネコを発見…!
ネコ好きの皆さん、是非探してみてください♪



エキュート日暮里
キャンペーンページはこちら

2021.10.10

【10月24日(日)開催!】「若手蔵 燗酒 ゆるふわオンライン2021」のお知らせ

本日は、若手ながらあえてクラッシックな味のお酒に力を入れる
5蔵のオンラインイベントのご紹介です!



弊社では5蔵のうち
■ 向井酒造/京都府
(対象銘柄:京の春 ひやおろし・伊根満開)
■ 下村酒造店/兵庫県
(対象銘柄:奥播磨 山廃純米)
上記2蔵の日本酒をお取り扱いしております。

写真の首掛けが目印です♪

当日の内容は、
・蔵元紹介
・インタビュー
・燗向きのお酒を中心にご購入の多かったお酒の説明 
・景品抽選会(蔵のグッズなどが用意されているそうです!)

購入容量180ml毎に1抽選権獲得。
720ml 1本で4抽選権、1.8L 1本の場合は10抽選権となり
複数抽選権の場合当選確率が上がります!
(※複数当選はありません)

昨年の景品は蔵に眠る超レアなものが出品されたそう。
後半は出演者の方も一緒にお酒を飲みながら
ゆるゆる燗酒トークが聞けるという
楽しそうなイベントです♪

これから燗酒のおいしい季節。
ご興味のある方は是非ご参加ください!

【イベント詳細】
日時: 2021年10月24日(日) 19:00~(90分程度)
場所: オンライン(ZOOM seminar)、YouTube
定員: 先着400名様優先視聴 zoom seminar(ご登録完了順)
以降の方はYouTube視聴になります。
締切: 10月22日(金)
※締め切りの後も視聴登録可能ですが抽選にはご参加いただけない場合があります。

視聴方法: 
・協力店で5蔵の対象銘柄の中から180ml以上ご購入いただくと視聴登録可能です。 
    対象商品についているQRコードから登録をお願いします。
・ZOOMを利用します。
インターネットに接続できるパソコンやスマホが必要です。

主催: 月の井酒造店、下村酒造店、羽根田酒酒造、向井酒造、森喜酒造場
共催: 燗酒JAPAN

※視聴や抽選についての詳細や、
その他注意事項につきましては
イベントHPをご覧ください。

【伊勢五本店オンラインショップ】
・向井酒造(京の春・伊根満開)ご購入ページはこちら
・下村酒造店(奥播磨)ご購入ページはこちら

2021.10.01

【日本酒で乾杯】10月1日は日本酒の日♪

本日、10月1日(金)は「日本酒の日」。

昔はちょうど新米が収穫されるこの時期に
新酒の仕込みが始まることから
酒造年度は10月1日からと決まっていました。
(※現在は7月1日~翌6月30日となっています)



“酒造元旦”とも言われ、お祝いをする蔵元も多いそう!

秋は春先に搾ったお酒が
夏を越え熟成されて飲み頃になる
「ひやおろし」「秋あがり」の時期。

熟成によって旨みの乗った日本酒は、
秋のお料理とぴったり◎

脂の乗った秋刀魚や鮭、
こっくり煮込んだ根菜の煮物など…
是非旬の食材と合わせてお楽しみください♪

\秋酒好評販売中です!/

【オンラインショップ 秋酒ご購入ページはこちら


ひやおろし・秋あがりではないですが、こんなお酒も!
萩の鶴 メガネ専用
(商品コード:720ml 3553)

日本酒/萩野酒造/宮城県

1.8L    3,300 円(税込)
720ml     1,760 円(税込)

【アルコール度数】16%
【使用米】国産米100%

10月1日 「日本酒の日」と「メガネの日」に合わせて、
全員メガネの蔵人がレンズの曇りに苦心しながら造りあげたお酒です。
「吟醸酵母仕込み」と「リンゴ酸酵母仕込み」の2種類の仕込みによるブレンド。
キレイな香りと甘酸っぱいキュートな味わいをフレッシュなまま瓶の中に閉じ込めています。
開栓直後は、香りと甘さ・酸味のバランスが取れた味わい。
開栓して時間が経つと、酸味がより穏やかに感じられます。
開栓後の熟成が早いという特徴がありますが、
炭酸水をほんの少し加えてガス感を足したり、冷蔵庫でキンキンに冷やす、
ロックにする、思い切って熱燗にしてみるのもおすすめです。

オンラインショップはこちら


今年は、「メガネ専用ウレタンマスク(白)」が1本に1つオマケで付いてきます!

※注意書きにも添付しておりますが、ウレタンマスクの感染症予防効果は非常に低いとされます。
あくまでおもしろグッズとしてお取り扱いください。
※特定名称や精米歩合に縛られないお酒として皆様に選んで頂きいとの思いから、
特定名称・精米歩合を敢えて表示しないことといたしました。
ご了承ください。(蔵元コメント)


【予告】もうすぐ「クエン酸マシマシ」Ver.も入荷予定です!


日本酒造組合中央会が開催するイベント
「全国一斉 日本酒で乾杯!2021」はこちら

2021.10.01

【中目黒店 角打ち】うちゅうブルーイングがオンタップしました!

中目黒店の角打ちからご案内です! 

10月2日(土)15:00から、うちゅうブルーイングMARSが角打ちでオンタップです!
(※缶での販売はございません。)

・うちゅうブルーイングMARS
1杯【330ml】 550円(税込)

【スタイル】Hazy IPA
【ABV】7%
【IBU】-

Motuekaホップを大量に使用したにごにごIPA。
Motuekaホップ特有のライム、マンゴー、パパイヤを思わせる香りが強インパクトではじける超トロピカルなヘイジー!オーツ麦の口当たりもクリーミー。

2021.09.30

【中目黒店】角打ちの営業再開について

緊急事態宣言を受けて長らくお休みしていましたが、
10月1日(金)から営業を再開致します!

【営業時間】

月〜土曜日 15:00-19:00(18:30L.O)
日曜日   12:00-19:00(18:30L.O.)

【定休日】

火曜日

※お客様へのお願い

・角打ちご利用人数を3名様までとさせていただきます。
・角打ちスペースのご利用は1時間までとさせていただきます。
・お客様同士の回し飲みは禁止させていただきます。
・会話はマスクを着用し、パーテーション内でお願いいたします。
・お酒はすべて飲み切ってください。

お客様にはご不便をおかけしますが
何卒ご理解下さりますようお願い申し上げます。

いままで提供できなかった秘蔵のお酒を用意しています。
ご来店お待ちしています♪

2021.09.15

【9月の休業日のお知らせ】

いつもご利用頂きありがとうございます。
9月の弊社休業日についてお知らせ致します。

【千駄木店舗・中目黒店舗】
9月18日(土)通常営業 11:00~20:00
9月19日(日)通常営業 11:00~20:00 (事務所 定休日の為休業)
9月20日(月・祝)通常営業 11:00~19:30 (事務所 祝日の為休業)
9月21日(火) 定休日のため休業      (事務所 通常営業)
9月22日(水)通常営業 11:00~19:30
9月23日(木・祝)通常営業 11:00~19:30 (事務所 祝日の為休業)
9月24日(金)通常営業 11:00~19:30

※千駄木店・中目黒店ともに
9月は祝日も休まず営業致します。
毎週火曜日はお休みをいただきます。

【オンラインショップからのお知らせ】
※オンラインショップは土日祝日を休業日とさせて頂きます。
(ご注文は24時間365日受付けております)
予めご了承頂きますようお願いいたします。
オンラインショップはこちら

【ご飲食店様 受注専用ダイヤルをご利用の方へ】
2021年9月19日(日)より受注専用ダイヤルが変更となります。
下記日時は工事のため、留守番電話・FAX機能が不通となります。
(ご注文のご連絡を頂いても受信することができませんので、ご注意ください。)

【工事日時】
2021年9月19日(日) 8:00~20:00

【変更後】
電話:03-3821-4557
FAX:03-3821-4729

お急ぎの方は営業担当又は店舗までご連絡をお願い致します。
ご迷惑をお掛けして申し訳ございませんが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。
店舗の在庫に関するお問い合わせは、各店舗お電話にてお問い合わせください。
(千駄木店:03-3821-4573 / 中目黒店:03-5784-4584)

2021.08.24

\予告/【芋焼酎】国分酒造「マグノリア サニークリーム(magnolia sunny cream)」発売決定!

「フラミンゴオレンジ」「クールミントグリーン」
に続き新商品の発売が決定しました!

マグノリア サニークリーム

(magnolia sunny cream)

2021年9月上旬より販売開始予定です!

今回もネーミング/ラベルデザインを伊勢五本店が担当させて頂きました!


※予約販売はございません。

※各店舗入荷次第販売となります。販売日が決まり次第改めて告知致します。
※人気商品の為、完売の際はご容赦ください。

マグノリア サニークリーム(magnolia sunny cream)

(商品コード:1.8L 50050 / 720ml 50051)
芋焼酎/国分酒造/鹿児島県

1.8L    2,992円(税込)
720ml   1,430円(税込)

アルコール度数:28%
蒸留方法:減圧蒸留
使用酵母:鹿児島香り酵母1号
麹菌:秋田今野香り増強用白麹
芋品種:サツママサリ(鹿児島県産)
麹米:ミナミヒカリ(霧島産)

「flamingo orange」(フラミンゴオレンジ)、「coolmint green」(クールミントグリーン)に続き、
芋焼酎「magnolia sunny creem」(マグノリア サニークリーム)を、2021年9月より発売。
甘いバナナ系の香りが引き立つ焼酎に仕上がりました。

【ネーミング/ラベルデザイン】
ラベルのコンセプトは「バナナの香りを持つ花」=「カラタネオガタマ(唐種招霊)」です。
学名のMagnolia と太陽の日差しをイメージして構成しました。
この花は中国原産の常緑小高木で、花は直径3㎝程。
別名:バナナブッシュあるいはバナナツリーとも呼ばれています。

【発売までの経緯】
安田宣久杜氏は「クールミントグリーン」に取り組んだ際に、もろみの段階からバナナやメロンのような香りを強く感じ、今回仕込み配合を変えて挑戦し生まれたのが「サニークリーム」です。
発酵の段階から香りの特徴がよく感じられ、出来上がった焼酎は、バナナやメロンの香りにたとえられる"酢酸イソアミル"の値が19.1と、「クールミントグリーン」の17.6よりも更に高い値となっています。

より特徴を出すために、アルコール度数は少し高めの28度で発売します。

飲み方は、焼酎を冷やした上で、ロックもしくは炭酸割りがおススメです。


オンラインショップはこちら(720ml / 1.8L
⇒再入荷通知の登録をおすすめしております。

※オンラインショップでご購入頂いた商品は、宅配便でのお届けとなります。

 店頭受取は対応しておりませんので、何卒ご理解の程お願い申し上げます。

2021.08.09

【ハーブや果実の香りに癒される】個性豊かなジャパニーズクラフトジン

近年注目されている“クラフトジン”。

ジンは「ジュニパーベリー」と呼ばれる
セイヨウネヅ(西洋杜松)という針葉樹の実を主体に
蒸留所ごとに数種類のスパイス・果実・ハーブ等
様々なボタニカルを使用し香り付けしたスピリッツです。

▼ジュニパーベリー

ジュニパーベリーは、ジン以外にはアロマオイルや、
スパイスとして熟成した果実を乾燥させたものを
サーモンの塩漬けや肉料理の臭み消しに使われます。

最近では日本国内にもジンを造る蒸留所が増え、
焼酎蔵やウイスキーメーカーも蒸留の技術を生かして
日本ならではのハーブや果物を使用した
個性豊かなクラフトジンを製造しています!

クラフトジンのお洒落なボトルは目を引くのか
店頭でも足を止めて眺めている方が多く、
「気になってはいたが何から試せばいいのか…」という方や、
味わいの違いや飲み方など、ご相談を受けることも。

ということで今回は、伊勢五本店お勧めのクラフトジンをご紹介致します♪

まず、ジンをまだあまり飲んだことがないという方は、
気になる蒸留所の定番商品から試してみてはいかがでしょうか?
ボタニカル、ベーススピリッツ、蒸溜方法などメーカーごとに
オリジナリティがあり全く違う味わいが楽しめます。


▼おすすめ7選はこちら!

 季の美(きのび) 京都ドライジン
(商品コード:700ml 7251)

京都蒸留所/京都府

700ml  5,500円(税込)

アルコール度数:45度
原料:ジュニパーベリー、オリス、檜、柚子、レモン、緑茶(玉露)、生姜、赤紫蘇、笹の葉、山椒(実)、木の芽

日本初のジン専門の京都蒸溜所がつくるジャパニーズクラフトジン。
お米からつくるライススピリッツとボタニカルに玉露や柚子、檜や山椒など日本ならではの素材を積極的に取り入れ、伏見の柔らかくきめ細やかな伏流水を使用。英国と京都の伝統を融合させたプレミアムクラフトジンです。ジュニパーベリーの効いたロンドンドライスタイルに「和」のエッセンスを加えた唯一無二の味わいをお楽しみいただけます。
通常、ジンは全てのボタニカルをまとめて蒸溜しますが、「季の美」の製法は非常に独特です。11種のボタニカルを特性に応じて「ベース(礎)」、「シトラス(柑)」、「ティー(茶)」、「スパイス(辛)」、「フルーティ&フローラル(芳)」、「ハーバル(凛)」の6つのグループに分類し、別々に蒸溜した後にブレンドします。それぞれの素材を最大限に生かしながら匠の技で絶妙な調和を取る、これが京都蒸溜所の「雅」製法です。

【テイスティングコメント】
京都の山々の神聖な空気のような透明感。瑞々しい柚子のアロマ、そして山椒が竹林に漂う霧のように降り注ぎます。ジュニパーが和のフレーバーにうまく溶け込みフィニッシュにかけてジンジャーのスパイスが顔を出します。

オンラインショップはこちら


香の森(かのもり) 
(商品コード:700ml 5151)

養命酒製造(駒ヶ根工場)/長野県

700ml  4,950円(税込)

アルコール度数:47度
原料:クロモジ枝、レモンピール、ジュニパーベリー、トチュウ葉、クロモジ葉、桑の実、杉の葉、カショウ、ショウガ、リコリス、セージ、カルダモン、ローズマリー、ローレル、オレンジピール、クコの実、松の葉、アンジェリカ、シナモン、アニスシード、醸造アルコール

あの“薬用養命酒”で有名な養命酒製造が手掛ける「クロモジ」香る森のクラフトジン。ひとくち飲めば広がる、爽やかなクロモジと18種類のボタニカルの豊かな香りと澄んだ味わい。レモンピールやジュニパーベリーを初めとする18種類のボタニカルを配合。さらに、国産ハーブである「クロモジ」を加えて、まるで森の中にいるような爽やかさを出しました。中央アルプスに磨かれた伏流水を仕込水に使用しています。
幾重にも広がり、重厚なハーモニーを奏でる日本の森が育んだ「クラフトジン 香の森」。緑深い森を思わせる味わいをお愉しみください。


クスノキ科クロモジ。高級な楊枝の原料としても用いられ、爽やかな香りが気分をリラックスさせます。
香の森は、クロモジの細枝、葉、太枝と調合しています。

【養命酒製造 おすすめの飲み方】
ロックは「香の森」の真骨頂。ゆっくりと氷を溶かしながら、徐々にひらき変化する豊かな森の香りと、スパイスの余韻をお愉しみください。ライム果汁を加えると、ライムの風味で味わいが引き締まります。また、炭酸割りは味わいが軽やかになるので、食事に合わせるときにもおすすめです。

オンラインショップはこちら


桜尾-SAKURAO- ジン ORIGINAL
(商品コード:720ml 7230)

サクラオブルワリーアンドディスティラリー/広島県

700ml  2,200円(税込)

アルコール度数:47度
原料:グリーンレモン、ネーブル、夏ミカン、柚子、橙、ヒノキ、緑茶、赤紫蘇、高原生姜

SAKURAO GINは、ドイツ製の銅製ハイブリッド蒸留器により製造されます。
広島産の柑橘など9種類のボタニカルとジュニパーベリーをはじめ計14種類の原料を使用。クリアなテイストのベーススピリッツにボタニカルを浸漬して蒸留するスティーピング方式と、蒸留経路にバスケットを設けてこれにボタニカルを入れアルコールの蒸気が通過する際に香味を抽出するヴェイパー方式を同時におこなうハイブリッド方式により、それぞれのボタニカルに最適な方法で香味を抽出しています。柑橘と伝統的なジンの風味が融合したアロマが特徴です。

オンラインショップはこちら


OSUZU GIN edition original
(商品コード:700ml 7570 / 200ml 7571)

尾鈴山蒸留所/宮崎県

200ml    2,035 円(税込)
700ml    4,290 円(税込)

アルコール度数:45度
ボタニカル:ジュニパーベリー、山椒、日向夏、金柑、柚子、椎茸、榊(さかき)、生姜など

ジンのベースとなるスピリッツの原料となる芋は全て黒木本店の運営する農業生産法人“甦る大地の会”で栽培したものを使用。その芋を手造りの麹を用いて発酵させて、地元宮崎産のボタニカルを贅沢に使用した大地の香水のようなクラフトジンです。ベース(山ねこスピリッツ)が香りと丸みを持っているので、高アルコールでありながら口に含んだ時にも刺激の少ない印象となっています。
尾鈴山で育ったジュニパーベリーや山椒、自社畑で栽培した生姜や、宮崎県産の柑橘類などを使用。基本的にはそれぞれを個別で蒸留してブレンドしています。
珍しい榊(さかき)に関しては先祖が代々神主であったこともあり神事や神棚に供えるこちらを使用。グリーンで爽やかな香りを足してくれています。



椎茸は尾鈴山の蔵の周りでもよく栽培されていること、またベースに麹を用いていることで似たような香りを持っていたこと、少し旨味の香りを足すことで食中酒として楽しむために採用しました。

【黒木信作社長のおすすめの飲み方】
飲み方はもちろん自由です。私はジンをトニックとソーダで割るジンソニックが好みです。
食中はシンプルにソーダ割りで。王道のマティーニやネグローニなどジンのカクテルでも美味しくお召し上がりいただけます。(蔵元コメント)

オンラインショップはこちら(200ml / 700ml)


Japanese GIN 和美人
(商品コード:700ml 7250)

本坊酒造 マルス津貫蒸溜所/鹿児島県

700ml    4,180 円(税込)

アルコール度数:47度
原料:醸造アルコール(国内製造)、ジュニパーベリー・コリアンダーシード・柚子・辺塚橙・檸檬・金柑・けせん・月桃・緑茶・生姜・紫蘇

鹿児島の多様な自然環境で育まれるボタニカルを取り入れたジャパニーズ・ジンです。素材が持つ特性を引き出すことにより、コリアンダーシードのスパイシーさがジュニパーベリーのフレーバーを引き立たせ、蒸溜所のある南さつま市加世田津貫で収穫した金柑をはじめ、鹿児島各地で収穫された9つのボタニカルと調和した、爽快感のある香りと味わいに仕上げました。

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まさひろ OKINAWA GIN
(商品コード:700ml 5753)

まさひろ酒造/沖縄県

700ml  3,300 円(税込)

アルコール度数:47%
原料:泡盛、シークワーサー、ジュニパーベリー、グァバ(葉)、ゴーヤー、ローゼル(ハイビスカス属)、ピィパーズ(ヒハツモドキ)

130年以上、泡盛を造り続けたまさひろ酒造が手掛けるクラフトジン。
ジンの風味のもととなるジュニパーベリーと、うまく融合する沖縄ならではの素材をセレクトしました。主役のジュニパーベリーを引き立てるシークワーサーと、南国を感じさせるボタニカル「グァバ」「ゴーヤー」「ローゼル」「ピィパーズ」を使用。
また、泡盛の単式蒸留機を用いてその特徴を活かす、名付けて「ハイブリッド製法」を確立。長年の泡盛製造で培った蒸留技術を活かし、独自の洗練されたジンを生み出すことに成功しました。
常夏の沖縄で誕生したまさひろオキナワジンは、シークワーサーの風味と炭酸系の割材との相性が抜群です。

【まさひろ酒造 おすすめの飲み方】
・ジンハイボール(ジン1:4炭酸水)
・ジン・トニック(ジン1:3トニックウォーター)
・ジン・リッキー(ジン1:3炭酸水+ライム)

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KOMASA GIN -桜島小みかん-
(商品コード:500ml 7252)

小正醸造 日置蒸留蔵/鹿児島県

アルコール度数:45度
原料:本格焼酎・桜島小みかん(鹿児島県産)・ジュニパーベリー・その他ボタニカル素材

500ml  3,300円(税込)

コマサジンの蒸留所のある鹿児島県で、冬の風物詩として親しまれている「桜島小みかん」をメインのボタニカルとしたジンです。桜島小みかんは、その名の通り、鹿児島の生活に密着した活火山「桜島」で育つ小さなみかん。直径4cmほどの小さな果実には、芳醇な香りと濃厚な甘みが詰まっています。
『コマサジン 桜島小みかん』は、この香り高い小みかんをふんだんに使ったクラフトジン。ひと口飲んだ瞬間に押し寄せるように広がる、優しい柑橘の香りにきっと驚くはずです。

【小正醸造 おすすめの飲み方】
KOMIKAN GIN TONIC(小みかん ジントニック)
・小みかんジン30ml
・トニックウォーター 60ml
・炭酸水 60ml

もぎたてのみかんを口に含んだような、フレッシュな柑橘の香りが広がる新感覚のジントニック。トニックウォーターのかすかな甘みが、みかんのかぐわしさを引き出します。よりドライな味が好きな方には、シンプルにソーダ水のみで割るジンリッキーもおすすめ。シーンを選ばず飲めるのも魅力です。

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▼こんなフレーバーも!?
ボタニカルから選んで飲み比べもおすすめ


KOMASA GIN -ほうじ茶-
(商品コード:500ml 7253)

小正醸造 日置蒸留蔵/鹿児島県

アルコール度数:45度
原料:本格焼酎・ほうじ茶(鹿児島県産)・ジュニパーベリー・その他ボタニカル素材

500ml  3,300円(税込)

口に含んだ途端に広がる香ばしさ。かすかな甘みやウッディな香りとともに鼻へ抜けていき、ひと口、もうひと口と飲みたくなります。どこか懐かしいそのかぐわしさと味は、日常のお茶として親しまれるほうじ茶によるもの。炒った茶葉の香りが、驚くほどにジンにマッチします。
日本有数のお茶どころとして知られる鹿児島だからこそ生み出せたお酒です。

【小正醸造 おすすめの飲み方】
HOJICHA SODA(ほうじ茶ソーダ)
・KOMASA GIN 30 ml
・炭酸水 120 ml

爽やかなルックスに、茶葉の香ばしさがほんのりと感じられる新鮮な味わい。肉料理などしっかりした食事にも相性がよく、ビールやハイボールの代わりとしてもおすすめしたい一杯です。
また、クーラーを効かせた部屋でKOMASA GIN1:3お湯のお湯割りも◎

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 KOMASA GIN -苺-
(商品コード:500ml 7305)

小正醸造 日置蒸留蔵/鹿児島県

500ml  3,300 円(税込)

【アルコール度数】45%
【原料】本格焼酎・苺(鹿児島県産)・ジュニパーベリー・その他ボタニカル素材

「KOMASA GIN」の蒸留所がある鹿児島県日置市は、県内有数のイチゴの産地。「KOMASA GIN 苺」は、南九州の太陽をたっぷり浴びて甘く熟れたイチゴの豊かな甘味と香りをそのままジンに閉じ込めました。
麦焼酎にジュニパーベリーとイチゴのほか、ラズベリー・ブルーベリーというさらに2つのベリーと、ローズマリー、ジンジャー、バジル、コリアンダーというハーブ類を加えて蒸留しています。
炭酸割りなどシンプルな飲み方の他に、カクテルベースやベリー類を入れてデザート感覚でも楽しめます。(蔵元コメント)

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桜尾-SAKURAO- ジン HAMAGOU
(商品コード:700ml 7236)

サクラオブルワリーアンドディスティラリー/広島県

700ml  2,860 円(税込)

【アルコール度数】47%
【原料】ハマゴウ・ローズマリー・不知火・ラベンダー・緑茶・スペアミント・ジュニパーベリー・アンジェリカルート・リコリス・コリアンダーシード・バニラビーンズ・キャラウェイシード

真夏の浜辺に、鮮やかな紫色の花を咲かせるハマゴウ。

その爽やかな香りで、古くは香として親しまれてきました。
サクラオブルワリーアンドディスティラリー創業の地“桜尾”の近くに位置する世界遺産・宮島には、このハマゴウが多く自生しています。
瀬戸内ならではの自然を、長いあいだ残してきた宮島。
知られざる“ボタニカルの聖地”であるこの地に育つハマゴウを、厳選された広島産の素材を原料に伝統的な製法で蒸留する「SAKURAO GIN」に加えました。
清涼感ある香りが豊かに広がる年に1回の限定クラフトジンです。

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