スタッフブログ

秋の味覚と聞くと、さまざまな食材が思い浮かびますね♪
熟成された秋酒と旬な食材とが合わさることで、おいしさがより一層引き立ち、別々に味わうよりも相乗効果でさらに旨味が増します！

今回は秋の味覚と呼ばれる食材と秋酒のペアリングをご紹介いたします！





日本人の「秋の味覚」、「秋の風物詩」といえばさんま(秋刀魚)が代表格ですね。
なんと言っても煙をまとわせた焼きさんま(秋刀魚)が最高！
大根おろしを添えてレモンやポン酢を振り、お好みにより醤油を少々。
脂がのって、身が締まっている旬のお刺身も最高！

さんま(秋刀魚)にぴったりな2銘柄
墨廼江 特別純米 ひやおろし
（商品コード：1.8L　9036 / 720ml　6587 ）

日本酒/墨廼江酒造/宮城県

1.8L　  　 2,750 円（税込）
720ml　  　 1,375 円（税込）

【アルコール度数】16%
【日本酒度】+5
【酸度】1.8
【使用酵母】宮城酵母
【使用米】五百万石
【精米歩合】60%

約5ヶ月の低温熟成を経て、香りも味わいもマイルドになり喉ごしも柔らかく調和のとれた味わいになりました。
秋の味覚「秋刀魚の塩焼き」との相性は抜群です。
(蔵元コメント)

オンラインショップはこちら（1.8L / 720ml）


寒菊 OCEAN99 橙海(とうみ) -Arrival- 無濾過原酒
（商品コード：1.8L　6586 / 720ml　6587）

日本酒/寒菊銘醸/千葉県

1.8L　  　2,530 円（税込）
720ml　  　1,485 円（税込）

【アルコール度数】15％
【日本酒度】-5
【酸度】1.6
【アミノ酸度】1.0
【使用酵母】M310
【使用米】酒造好適米
【精米歩合】55%

重い仕上がりではないと思いますので、味のあるお刺身やタレ系のお肉や、ありきたりですが秋刀魚などとご一緒に、構えることなくお気軽にお愉しみいただければ幸いです。旨味の中にほんのりと優しい甘味が感じられます。

オンラインショップはこちら（1.8L / 720ml)



9月頃に水揚げされるさんま(秋刀魚)に劣らないくらい人気なのが鰹！
「戻り鰹」は脂がたっぷりとのっているため「トロ鰹」とも呼ばれてます。
濃厚でもっちりとした食感が熟成された日本酒にピッタリ！

鰹のたたきにぴったり
車坂 純米酒 秋あがり
（商品コード：1.8L　4088 ）

日本酒/吉村秀雄商店/和歌山県

1.8L　  　2,200 円（税込）

【アルコール度数】16％
【使用米】玉栄100%
【精米歩合】65％

蔵内で熟成期間をおいており、軽快ですが円熟した旨味があります。
程よい旨味と切れ味で、魚の味わいを引き出す名脇役です。
口の中に混然と融和した酸味と旨味が馴染んでいきます。

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きのこの風味が香る出汁の美味しさを酒がたっぷりと引き出してくれています。
きのこを食べてはひと口。
酒はまろやかさを帯びて、旨味とともにほんのりと心地良い甘味を伝えてきます。

きのこ料理におすすめ
賀茂金秀 特別純米 秋あがり～よりそい秋味～
（商品コード：1.8L　9020 / 720ml　9522）

日本酒/金光酒造/広島県

1.8L　  　2,970 円（税込）
720ml　  　1,595 円（税込）

【アルコール度数】16％
【日本酒度】+1
【酸度】1.4
【使用米】麹：雄町、掛：中生新千本
【精米歩合】麹：50% 掛：60%(一部55%)

口に含むと口当たり優しく円やかで、かすかに熟成感を感じます。
風味豊かなきのこ類の味をしっかり受け止めてくれて、余韻を楽しませてくれます。

オンラインショップはこちら（1.8L / 720ml）



濃い味付けのタレで食べる焼肉や、甘辛い醬油タレなどに合う日本酒。
熟成された日本酒と熟成させたお肉の見事なコンビネーション！

焼肉や甘辛いタレにあう日本酒
三井の寿 秋純吟 ポルチーニ(Porcini)
（商品コード：1.8L　9015 / 720ml　9501）

日本酒/みいの寿/福岡県

1.8L　  　2,860 円（税込）
720ml　  　1,430 円（税込）

【アルコール度数】15％
【日本酒度】±1
【酸度】1.7
【アミノ酸度】1.9
【使用米】吟のさと
【精米歩合】60％

ポルチーニとはキノコの名前で、イタリアの松茸と言われる位、香り高いキノコです。
しっかりとした味ながらスッと引く印象で肉料理の中でもローストビーフなどのの相性は大変良いです。

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日本酒のラベルをよく見てみると、酒米の品種が書いてあるものを見かけます。
その酒米の品種がどんなお米か気になったことはありませんか！？



酒米の栽培は全国各地で行われていて様々な種類があり、都道府県ごとに新種の酒米の開発もされています！

近年、そういった都道府県ごとに開発された酒米にこだわった酒造りや、特定品種の酒米に限定した酒造りをする蔵元さんも増えているんです！

酒米の種類や特徴、産地に注目して日本酒を選んでみると、飲む楽しみがもっと増えるはず！
今回は数多くある都道府県ごとに開発された酒米の一部を厳選してご紹介します♪


＼秋田酒こまち／
2004年に品種登録された秋田県の酒米。
軟質で麹菌が住みやすく、醪に溶けやすい特徴をもち、寒さに強い栽培特性も持ち合わせたお米です。
秋田酒こまちは、大粒で心白が小さく精米歩合を高くすることができます。
旨味と上品な甘味がはっきりとしていて、芳醇な香りが特徴的です。

やまとしずく 純米吟醸 ひやおろし 生詰
（商品コード： 720ml　9601）

日本酒/秋田県/秋田清酒

720ml　　　1,650 円（税込）

【アルコール度数】16%
【使用米】秋田酒こまち
【精米歩合】麹米：55%、掛米：55%

今春上槽した純米吟醸を火入れし、春から夏にかけて蔵内にてゆっくり貯蔵しました。
香味が程良く熟成するのを待って、生詰めにてお届けいたします。
味の乗った、バランスの良い香味をお楽しみください。
※生詰めの為、保管は冷蔵でお願いいたします。
(蔵元コメント)

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＼夢の香／
2003年に品種登録された福島県の酒米。
優れた醸造適性をもち、寒さや強風に強い栽培特性も持ち合わせたお米です。
柔らかな酸味、香りと味のバランスの良さが特徴です。

自然郷 円融純米
（商品コード：1.8L　9109 / 720ml　9604）

日本酒/大木代吉本店/福島県

1.8L　  　3,080 円（税込）
720ml　  　1,560 円（税込）

【アルコール度数】15％
【日本酒度】-4
【使用米】夢の香
【精米歩合】60%

自然郷シリーズの秋限定の特別純米酒。
自然郷らしいフレッシュな軽やかさ。
氷温熟成により、ゆっくりと熟成がすすみ味わいには落ち着きと柔らかさが感じられます。
特徴としては、熟した果実の香りに加えて生もと系酒母由来のクリーミーさ。
口当たりはまろやかで角がとれ、円みのある味わいはエレガントな印象。
秋の深まりとともに米の旨さを感じながらじっくりと味わいたい一本です。
(蔵元コメント)

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＼吟の夢／
2002年に品種登録された高知県の酒米。
「山田錦」を母、背丈の低い「ヒノヒカリ」を父とし、山田錦の酒造適性をそのまま引継ぎ、倒れにくく、高知の気候でも作りやすく改良されています。
程よい酸味とフルーティーな香り、軽快な飲み口とキレのよさが特徴です。

亀泉 吟麓 純米吟醸 ひやおろし
（商品コード：720ml　4289）

日本酒/亀泉酒造/高知県

720ml　  　1,694 円（税込）
【アルコール度数】15%
【使用酵母】CEL-19
【使用米】吟の夢100％
【精米歩合】50％

香り高くフレッシュな酸味、そしてビターな苦味とのバランスの良さが素晴らしい純米吟醸酒です。
(蔵元コメント)

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＼ひだほまれ／
1982年に品種登録された岐阜県の酒米。
寒冷で標高の高い地域での栽培にも向いており、酒米は、大粒でタンパク質が少ないため、純米吟醸などの特定名称酒に向いています。
味のバランスがよく、飲みやすいのが特徴的です。

房島屋 純米ひだほまれ ひやおろし
（商品コード：1.8L　9062)

日本酒/所酒造/岐阜県

1.8L　  　2,640 円（税込）

【アルコール度数】17%
【日本酒度】+1
【酸度】1.8
【使用酵母】14号酵母
【使用米】麹米：あけぼの、掛米：ひだほまれ
【精米歩合】65%

「岐阜県産ひだほまれ)」と14号酵母を使用し、まろやかな中にも酸味をしっかりと感じることができ、きれいに熟成している印象です。
温めることで、ほのかな甘味が旨味に変わり、日本酒のよさを再確認できるお酒になっています。
お料理とともにじっくりと味わって頂きたいキレの良い純米酒です。
(蔵元コメント)

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いかがでしたでしょうか？
今回ご紹介した酒米は、ほんの一部でしたが現在は120種類以上もあるそうです。
酒米で変わる味わいの特徴を感じながら、お気に入りの酒米を探してお酒を飲んでみて良いかもしれません！

その他、「日本酒」はこちら！

秋の気配が近づくこの時期、冷えたビールやハイボールからワインへと気持ちが移っていく頃ではないでしょうか？！
スーパーの食材売り場でも、美味しい旬の食材が多く出回ることで食欲が増し、料理に合わせてコクのあるお酒が欲しくなる季節ですね！

特に秋はワインが飲みたくなる季節、、、ということで今回はワイン好きな中目黒スタッフが皆さまにおすすめしたいワインを厳選してみました♪




ソムリエ資格を持つ店長長澤が選ぶのは
シャトーマルス 甲州 オランジュ・グリ2021
（商品コード：750ml　5611）


750ml　　1,636 円（税込）

タイプ：オレンジワイン
アルコール度数：12％
品種：甲州

焼きリンゴや紅茶のような香りと綺麗な酸味が特徴なオレンジワイン。
料理を選ばず合わせやすいのが魅力的です。

＜マルスワイナリー紹介＞
1960年山梨県に設立し、山梨県の各産地の葡萄の特徴を見極め、ワイン造りを行っています。
甲州を始め、ヴィオニエやシラーなど日本では珍しい品種から様々なワインが造られています。
栽培・運搬・醸造などすべての工程でベストとなるような工夫は日本のワイナリーの模範となる品質を造り続けてます。

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お酒大好き山本が選ぶワインは
ウッディファーム シャルドネ 2019
（商品コード：750ml　8550）


750ml　　　2,420 円（税込）

タイプ：白 辛口
アルコール度数：11.5％
品種：シャルドネ100%（山形県上山市産）

樽からくるバニラやスパイシーさが甘さを抑えた感じが清涼感と芳醇な味わいが楽しめるワインです。
このままワインだけでも十分楽しめます。

＜ウッディファーム＆ワイナリー紹介＞
ドメーヌスタイルのワイナリー、高品質な果物栽培に取り組む果樹園。
その2つの顔をもつのがウッディファーム＆ワイナリーです。
醸造責任者は海外での経験豊富な國吉一平氏。経験と知識の裏付けされた高い技術力で栽培から醸造まで土地の個性を反映されたワイン造りをされてます。

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ワイナリー研修でワインが好きになった大島が選ぶワインは
駒園ヴィンヤード Tao シャルドネ 2020
（商品コード：750ml　5811）


750ml　　2,420円（税込）

タイプ：白
アルコール度数：12.5%
品種：シャルドネ

フレッシュな酸味とバニラの甘い香りが料理を選ばないで合わせられるワインです。
温度帯によっては味の変化を楽しめます。

＜駒園ヴィンヤード紹介＞
栽培から醸造まですべてのプロセスで緻密で裏付けされた手法によりワインが作ら得ています。
健全で凝縮度の高い、葡萄から果実味あふれるワインが生まれています。

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～ 番外編 ～

中目黒スタッフ3人が同時に選んだシードル！
辛口白ワインを思わせる
レヴァン・ヴィヴァン シードル みずいろ 2021
（商品コード：750ml　8574）　


750ml　　2,420円（税込）

タイプ：シードル
アルコール度数：8％
品種 ：サンふじ、シナノゴールド、紅玉

キャッチーなデザインと高品質な味わいでリピーターが多いレヴァンヴィヴァンのシードル！
りんごのやわらかい風味とほどよいコクが特徴で、なんといっても喉ごしのなめらかさが秀逸です！

＜レヴァン・ヴィヴァン紹介＞
2015年に長野県東御市に移住し、ご夫婦二人でぶどう栽培からワイン醸造までをドメーヌです。
シードルのみの販売でしたが2021年11月に初ワインがリリースされさらに注目を集めています。

オンラインショップはこちら（750ml）


いかがでしたでしょうか？
料理を選ばず、日常の食卓からホームパーティーなど、どんなシーンも華やかに演出してくれるワイン。ぜひこの機会に試してみてください♪


その他、「日本ワイン」はこちら！

 明日、9月9日(金)は「重陽（ちょうよう）の節句」。
旧暦では菊の美しい季節であった為「菊の節句」とも呼ばれ、邪気を払い長寿を願って菊を浸した日本酒を飲む風習があります。



実は、重陽の節句は「ひやおろしの日」とも呼ばれていて、9月9日に合わせて発売される商品が多くあります！

“ひやおろし”とは、冬にしぼった新酒を火入れし、ひと夏寝かせて秋に出荷されるお酒のことを言います。
江戸時代より、秋の涼しくなってきた頃に“冷や(常温)”のお酒を“卸す”ことから「ひやおろし」と呼ばれるようになりました。
火入れ方法の違いや、蔵元によっては「秋上がり」「夏越し酒」と言うこともありますが、この時期までじっくり熟成させたお酒は、旨みがのって円やかな口当たりを楽しめるのが魅力です♪

残暑はまだ続きますが、刻々と秋が近づいてる感じがしますね。
しぼりたてのガス感がありフルーティーな日本酒も美味しいですが、いまの季節だからこそ味わえるお酒を皆さんも堪能してみませんか？

今回は一足早く発売した「ひやおろし」「秋あがり」の中で、オンラインショップ・千駄木店・中目黒店での【秋酒 人気ランキングTOP5】をご紹介！
お酒選びの参考にしていただけたらと思います。



それではさっそく…

まずは第5位！
七賢 純米 ひやおろし
（商品コード：1.8L　9046 / 720ml　9555）

日本酒/山梨銘醸/山梨県

1.8L　  　2,640 円（税込）
720ml　  　1,320 円（税込）

【アルコール度数】15%
【使用米】ひとごこち・あさひの夢
【精米歩合】70%

鮮度と熟成が響きあう、秋ならではの純米。
春に仕込んだ純米酒を低温でゆるやかに熟成。
搾りたてのフレッシュ感と角のとれた広がりを、お好みの温度帯でお楽しみください。
(蔵元コメント)

オンラインショップはこちら（1.8L / 720ml）


続いて第4位！
ゆきの美人 純米吟醸 愛山麹 ひやおろし
（商品コード：1.8L　9031 / 720ml　9537）

日本酒/秋田醸造/秋田県

1.8L　  　3,190 円（税込）
720ml　  　1,650 円（税込）

【アルコール度数】16％
【日本酒度】+9
【使用酵母】K1401
【使用米】麹：愛山20%、掛：秋田酒こまち80%
【精米歩合】55%

愛山のコクのある旨みと酒こまちの軽快な味わいが調和した食中酒向きのお酒です。
甘さ控えめで酸が際立っていますが透明感がありすっと飲める仕上がりとなっております。
(蔵元コメント)

オンラインショップはこちら（1.8L / 720ml）


いよいよ第3位！
徳次郎 特別純米 ひやおろし
（商品コード：1.8L　9080 / 720ml　5425）

日本酒/城陽酒造/京都府

1.8L　  　 2,860 円（税込）
720ml　  　 1,430 円（税込）

【アルコール度数】16％
【日本酒度】+5
【酸度】1.6
【使用米】京都府産五百万石100%
【精米歩合】55%

京都府産五百万石を100%使用して無濾過原酒のまま瓶詰から瓶火入れを行い、-5度の氷温で冷蔵瓶熟成させておりますので、綺麗な熟成タイプのひやおろし原酒となっております。
(蔵元コメント)

オンラインショップはこちら（1.8L / 720ml）


惜しくも第2位！
村祐 茜 秋あがり
（商品コード：1.8L　9035 / 720ml　9651

日本酒/村祐酒造/新潟県

1.8L　　　3,300 円（税込）
720ml　　　1,650 円（税込）

【アルコール度数】17%
【使用米】非公開

村祐らしい甘さを持ちつつ、果物のようなまろやかな酸味に仕上がっています。
洋梨、マスカットのようなインパクトのある香味。

オンラインショップはこちら（1.8L / 720ml）


堂々の第1位！
よこやま SILVER 純米吟醸 ひやおろし
（商品コード：1.8L　9200 / 720ml　9650）

日本酒/重家酒造/長崎県

1.8L　  　3,278 円（税込）
720ml　  　1,639 円（税込）

【アルコール度数】16％
【使用酵母】非公開
【使用米】山田錦100%
【精米歩合】掛米:55%、麹米:50％　

15度以上で管理された冷蔵庫でじっくりと熟成させた日本酒
しっかりとした旨みで、甘味と酸味のバランスが良く、さんまの塩焼きやキノコのお鍋に相性抜群。
食欲の秋にもってこいの一本。
(蔵元コメント)

オンラインショップはこちら（1.8L / 720ml）



皆さんの気になる銘柄はランクインしていましたか？
明日は秋の味覚と一緒に日本酒を楽しんでみてはいかがでしょうか♪


その他、「ひやおろし」「秋あがり」はこちら！

“お盆休みどんなお酒を飲みながら過ごすか”

伊勢五本店はお酒が好きな社員ばかりなので
連休前は、社内で必ず話題になり盛り上がります！

皆さまはどんなお酒を飲みながら連休をお過ごしでしょうか？

前回、ゴールデンウィークに紹介しました
「【行楽シーズン本番♪】伊勢五本店スタッフが選ぶ外で飲みたいお酒」
がご好評だったということで！

今回は、倉庫で働く商品管理のプロに
お盆の時期に飲みたい日本酒を聞いてみました！

＼倉庫スタッフが選ぶのはこちら！／

▼お酒で嫌いなものはなし！
最近は日本酒にはまってます。
無類のお酒好き石井が選ぶのは、

「お盆休みに飲みたいお酒として選んだのは光栄菊サンバーストです。
まだまだ厳しい暑さが続く時期なので、しっかりした酸味とビターな余韻が心地良い飲み口です。
幅広い世代に楽しんでいただける蔵元ですので、普段は日本酒を飲まない人にも是非飲んでいただきたいですね。
タレがたっぷりとかかった鰻の肝串を肴に飲んだのですが、肝の苦味と光栄菊のビターな後味がベストマッチ！
ついつい飲み過ぎてしまうほど相性が良いです。
開栓したてもフレッシュで美味しいのですが、3～4日時間経過したのも味の変化が楽しめて二重の喜び！」

光栄菊 Sun burst サンバースト 無濾過生原酒
（商品コード：720ml　7539）

日本酒/光栄菊酒造/佐賀県

720ml　  　1,815 円（税込）

【アルコール度数】15%
【使用米】熊本県産 レイホウ、北海道産 きたしずく
【精米歩合】60%

今季のサンバーストは酸味を際立たせた味わいで、シャープ&ドライ！
グレープフルーツのようなビターさが余韻をキリッと引き締めます。
酸味のニュアンスは昨年の「トライアルサンバースト」を彷彿とさせますが、ミネラル感が混じりあった仕上がりです。
是非、時間をかけて果実が熟していくような変化を楽しんで頂きたい逸品です。

※開栓はよく冷えた状態で行ってください。
温まった状態で開栓されますと蓋が勢いよく飛ぶ危険性があります。
開栓後の横倒し保管は中身がこぼれ出ることがありますのでご注意ください。

オンラインショップはこちら（720ml）


▼河上が選ぶのは、
「日本酒×フルーツ」意外と相性がいいんです！
お好みのフルーツをカットしてグラスに入れ
日本酒を注げば、お洒落な一杯に♪

「日本酒は濃醇な甘みと酸味が調和したBeau Michelle(ボー・ミッシェル)がおすすめ。
フルーツの香り、チャーミングな酸味と相性抜群です！
今の時期なら冷凍フルーツを使用してひんやりと、ソーダでアップしてフルーツポンチ風にしても◎」

Beau Michelle(ボー・ミッシェル)
（商品コード：1.5L　1808 / 500ml　6132）

日本酒/伴野酒造/長野県

1.5L　　3,256 円（税込）
500ml　　1,210 円（税込）

【アルコール度数】9％
【使用米】ひとごこち、等
【精米歩合】非公開

甘さと酸味の調和したライトアルコール、女性に人気。
ビートルズが流れる酒蔵から生まれたお酒。
濃醇な甘みと酸味がお楽しみいただけます。

オンラインショップはこちら（1.5L / 500ml）


▼暑い日はシュワシュワなお酒が飲みたい！
シュワシュワなお酒が好きな小丸が選ぶのは、

「暑い日でもごくごく飲める低アルコールの日本酒スパークリング。
良く冷やしたグラスに注いでシュワっと暑さを乗り切ります！
家族、親戚と会う機会もあるこの時期、乾杯の一杯にもおすすめです。
合わせる料理はシーフードマリネがgoodです！」

陸奥八仙 prototype2022
（商品コード：500ml　5263）

日本酒/八戸酒造/青森県

500ml　　　1,650 円（税込）

【アルコール度数】7%
【日本酒度】非公開
【酸度】非公開
【使用米】米(青森県産)、米麹(青森県産米)
【精米歩合】55/60%

低アルコールで飲みやすく、ちゃんとおいしいスパークリングを目指しています。
去年からアルコール７％に挑戦しておりますが、今年は酸度アップでより爽やかに仕上げました。
グレープフルーツを思わせる柑橘系のシュワシュワをお楽しみください。
噴出す恐れがありますので、よく冷えた状態で開栓して下さい。
オリが沈んでますので、お好みで優しく混ぜながらお楽しみください。
(蔵元コメント)

オンラインショップはこちら　(500ml)

突然ですが、お盆の帰省に手土産の準備はお済みですか？

なにを手土産にしようか悩んでしまいますよね...
そんな方必見！ワインはいかがでしょうか？

今回は、人気急上昇の山梨のワイナリー2蔵、
『98WINEs』『駒園ヴィンヤード』のワインをご紹介します。

ぜひ、手土産選びの参考にしてみてください♪


＼98WINEs／

遠くに富士山を望む絶景が広がる山梨県・福生里（ふくおり）の地にある”98WINEs”。
鉄でできた醸造棟、石でできた貯蔵庫、木でできた交流スペース。
豊かな自然の中でワインを醸造しながら、いろいろな人たちと出会い”ワインの持つ力”創造する場所、それが”98WINEs”です。

98WINEsの商品はこちら


98WINEs 霜 SOU 2021 WHITE(白)
（商品コード：750ml　6350）

日本ワイン/98WINEs/山梨県

750ml　　 2,420 円（税込）

アルコール度数：11％
タイプ：白
品種：甲州

瑞々しい口当たりと酸味、心地良い微かな苦味があります。
けっしてコクの強いタイプではないですが、時間が経つにつれて様々な味の変化を楽しめる白ワインです。
※ラベルのデザインは選べません。

オンラインショップはこちら (750ml)


98WINEs 霜 SOU 2021 ROSE(ロゼ)
（商品コード：750ml　6542）

日本ワイン/98WINEs/山梨県

750ml　　 2,420 円（税込）

アルコール度数：11％
タイプ：ロゼ
品種：甲州、マスカットベーリーA

フレッシュなアセロラやイチゴ、チェリーやほんのりバナナの香りがあります。
マスカットベーリーAからくるなめらかなコクと、甲州の苦味のニュアンス。
さっぱりとした味付けの和食などの相性は抜群です。
※ラベルのデザインは選べません。

オンラインショップはこちら (750ml)


オンラインショップでは、
"ギフトボックス入り"のセットをご用意しております♪

【ギフトBOX入り】
98WINEs 霜SOU 飲み比べセット 
（霜 ロゼ＋霜 白）

日本ワイン/98WINEs/山梨県

2本セット5,060 円（税込）

オンラインショップはこちら 


＼駒園ヴィンヤード／

山梨県甲州市塩山で70年近くの歴史を持つ家族経営のブテッイクワイナリー。
葡萄の栽培から醸造まで手造りにこだわっており、生産量が少ないため流通が限られ目にする機会は少ないですが、コンクール受賞多数の実力派です。

駒園ヴィンヤードの商品はこちら


駒園ヴィンヤード Pony シラー 2020
（商品コード： 750ml　5810）

日本ワイン/駒園ヴィンヤード/山梨県

750ml　　 1,980 円（税込）

アルコール度数：12.5％
タイプ：赤
品種：シラー

ブラックチェリーやスミレ、プラム、まろやかなで甘い香り。
果実味のなかにかすかにスパイシーな香りがシラーらしさを感じさせまます。
温度帯によって味の変化が楽しめるのでゆっくりと味わってください。
バーベキューで肉料理に最適です。

オンラインショップはこちら (750ml)


駒園ヴィンヤード Tao 甲州駒園 2020
（商品コード： 750ml　5597）

日本ワイン/駒園ヴィンヤード/山梨県

750ml　　 1,980 円（税込）

アルコール度数：12.5％
タイプ：白
品種：甲州

立ち香は柚子の柑橘系の香り、含むと白桃を思わせる果実味があふれ酸味と渋みが後から伸び、旨味の余韻を長く感じられます。
温度帯の変化で酸味と渋みの変化が楽しめて身内同士気楽に楽しく飲める白ワインです。

オンラインショップはこちら (750ml)


千駄木店・中目黒店では、
"へそくりルージュ" "へそくりブラン"も販売中です♪

※こちらの商品は店舗のみの販売になります。
※詳細は店舗スタッフまで



どんなお酒を選べばいいのか分からない･･･なんて方は、
店舗スタッフがお酒選びのお手伝いを致します。

店舗ではギフト箱や紙袋も有料でご用意しておりますので、
ご希望のお客様はお気軽にスタッフまでお申し付けください♪

オンラインショップではギフト箱をご用意してます。

ギフト箱の購入はこちら

※店舗とオンラインショップでは箱の形状・色が異なります。
※オンラインショップでは、ラッピング・紙袋等のご用意はございません。

 

連日30℃超えの猛暑日が続き、夏バテ気味の方も多いのでは.....！
暑い日ほどクーラーの効いた部屋で、キンキンに冷えたお酒が飲みたくなりますね！

そんな暑い夏に！"焼酎ハイボール"はいかがでしょうか？

本日は"焼酎ハイボール"におすすめの"焼酎"と、"美味しくつくるコツ"をご紹介いたします！
※ご紹介する商品は、一時的に欠品する場合がございます。
※取り扱い商品が店舗によって異なる場合がございます。予めご了承ください。


金峰 紅はるか
（商品コード：1.8L　9445 / 720ml　9444）


芋焼酎/宇都酒造/鹿児島県

1.8L　　3,188 円（税込）
720ml　　1,620 円（税込）

【アルコール度数】25％
【原料】紅はるか(鹿児島県産)、米こうじ(タイ産米)

先日入荷したばかりの"金峰 紅はるか"。
芋の皮由来の巨峰のような香りが特徴の芋焼酎です。
炭酸で割ると、まるでグレープソーダのような味わいに！
フルーティーな甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。

オンラインショップはこちら（1.8L / 720ml）


ちらんちらん
（商品コード：720ml　8107）


芋焼酎/知覧醸造/鹿児島県

720ml　　1,760 円（税込）

【アルコール度数】25％
【麹菌】白麹
【原料】ハマコマチ、黄金千貫、米こうじ（タイ産米）

オレンジ系のハマコマチ芋と黄金千貫の熟成芋をブレンド。
さわやかな柑橘系の香りと、まろやかな口当たりで豊かな甘味のある味わい。
ロックはもちろん、炭酸割りでスッキリとした味わいをお楽しみいただけます。

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天使の誘惑
（商品コード：720ml　61501）


芋焼酎/西酒造/鹿児島県

720ml 　　　3,850 円（税込）

【アルコール度数】40％
【原料】薩摩芋(鹿児島県産黄金千貫)・米麹(国産米)

"天使の誘惑"は専用原酒を厳選されたシェリー樽で10年熟成させた長期貯蔵の芋焼酎。
目を瞑ったまま口に含んだらウイスキーと勘違いしてしまうような、樽熟成による上品な甘さを感じる芳醇でリッチな味わい。
焼酎ハイボールにぴったりな逸品です！

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百年の孤独
（商品コード：720ml　1388）


麦焼酎/黒木本店/宮崎県

720ml　　 3,353円（税込）

【アルコール度数】40％
【原料】麦、麦麹

木樽で熟成させまろやかな味わいの"百年の孤独"はソーダで割ると上品な樽の香りと、ほんのりと鼻に抜ける麦の香ばしさが楽しめます。
ぬるめのお湯割りも甘味がぐっと引き立ち、心が解れる味わい。
水割りでは穀物の甘みが生まれ、様々な風味と溶け合い優しくも複雑な味わいとなります。
夏本番になったらクーラーを効かせた部屋で楽しんでいただきたい！

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オンラインショップでは百年の孤独を含めた
「炭酸割で美味しい！黒木本店セット」もご用意しております！
贈答用にもおすすめです♪

【ギフトBOX入り】炭酸割で美味しい！黒木本店セット
（百年の孤独＋OSUZU GIN edition original）


2本セット　　7,863 円（税込）

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＼ハイボールを美味しく作るコツをご紹介／

みなさん、ハイボールの黄金比はご存知ですか？
「お酒1：炭酸：3」がいちばん美味しく感じるそうです！

～作り方～
(1)良く冷やしたグラスに氷をたっぷり入れる
(2)マドラーでグラスのフチに沿うように氷を回し、さらにグラスを冷やす
(3)マドラーで氷を抑えながら、溶けた水を捨てる
(4)溶けた分の氷を追加でグラスにたっぷり入れる
(5)お酒を注いで軽く混ぜる
(6)グラスのフチに沿って炭酸を注ぎ、マドラーでくるっと1周混ぜる
→氷に炭酸が当たらないように注ぐのがポイント！
勢い良く注いだり、混ぜすぎると炭酸が抜けてしまうので注意！
(7)お好みでカットレモンを添えても◎
→焼酎ハイボールは"グレープフルーツ、ミント、ライム、オレンジ"などお好みで添えてみると見た目も楽しめます♪




おすすめのグラスは「飲み口が薄いステンレス製」！
ぜひ、みなさんもおうちで美味しいハイボールを作ってみてください♪