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2021.01.03
これからの季節に呑みたくなる！おすすめのお燗酒をご紹介
燗酒(かんざけ)とは、加熱したお酒のことであり、
お酒自体を加熱することを『燗』を付ける、『お燗』するなどと言います。
一般的に燗した日本酒のことを『燗酒』と呼ばれています。
日本酒を温めると、常温や冷酒の時には感じられなかった細かな味わいや香りが
より一層膨らみ、本来の旨みやコクを楽しむことができます。
そこで本日は、
“伊勢五本店スタッフおすすめのお燗酒”をご紹介！
寒い夜は、お燗酒で身体を温めましょう♪
賀茂金秀 純米 お燗酒
（商品コード：1.8L 3260）
日本酒/金光酒造/広島県
1.8L 2,280円（税別）
【アルコール度数】15度
【使用米】麹：雄町 掛：酒造一般米
心が穏やかになるような、程よい熟感と甘さ、そして酸が秀逸なお燗酒。
お燗はもちろん、常温でも美味しいコストパフォーマンスに優れたお酒です。
上燗45℃～熱燗50℃以上の温度を中心に、お飲みいただくのがおすすめです。
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九頭龍 大吟醸
（商品コード：1.8L 27）
日本酒/黒龍酒造/福井県
1.8L 5,000円（税別）
【アルコール度数】15度
【使用米】国産酒造好適米
2004年に燗用の大吟醸として生まれた「九頭龍 大吟醸」。
熟成により洗練された深い味わいは、
ぬる燗40℃～上燗45℃でお楽しみください。
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獅子の里 超辛純米
（商品コード：1.8L 2011 / 720ml 1809）
日本酒/松浦酒造/石川県
1.8L 2,660円（税別）
720ml 1,400円（税別）
【アルコール度数】15度
【使用米】糀：出羽燦々/掛：石川門
香りは控えめでさらりとして嫌味のない米の旨味と幅のある味わい。
調和を求めた超辛は、辛いというよりも、むしろスッキリとしたキレ味が楽しめます。
料理の味をふくらませ、キレが良く、きれいに口中の脂を流してくれるよう、
味にふくらみをもたせた超辛純米酒です。
阿部勘 柱焼酎仕込み
（商品コード：1.8L 3955）
日本酒/阿部勘酒造/宮城県
1.8L 2,000円（税別）
【アルコール度数】15.5度
【使用米】国産米
江戸時代にお酒の腐造防止のために行われていた柱焼酎仕込みという
日本酒に焼酎(自家製粕取り焼酎を使用)を加える製法で造られたお燗専用酒。
燗上がりするたっぷりとした旨みがありながら程良く切れる後口で杯が進みます。
コストパフォーマンスの良さも魅力的です
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遊穂 純米酒 火入れ
（商品コード：1.8L 3951 / 720ml 4092）
（商品コード：1.8L 3951 / 720ml 4092）
日本酒/御祖酒造/石川県
1.8L 2,334円（税別）
720ml 1,204円（税別）
【アルコール度数】16度
【使用米】石川県産 五百万石、能登ひかり
地元契約農家の米を使用した毎日お気軽にお楽しみ頂く晩酌の酒。
しっかりとした旨味と調和した酸が特徴で香りは控えめ。
淡泊よりも味わいのしっかりしたお料理と相性が良く常温又はお燗がお薦め。
開栓して空気に触れると共に日々味わいが広がります。
〆張鶴 特別本醸造 雪
（商品コード：1.8L 3690）
日本酒/宮尾酒造/新潟県
1.8L 2,300円（税別）
【アルコール度数】15度
【使用米】五百万石
穏やかで落ち着いた柔らかな香り、淡麗でやや辛口の澄んだ味わい。
酒本来の旨みを残し、しかも抜群のキレを伴うさっぱりとした後味、爽やかな飲み口です。
〆張鶴伝統の味わいを継承する特別本醸造です。
幅広い料理との相性が良く、晩酌酒としてもお薦めです。
冷や、またはぬる燗40℃でお召し上がり下さい。
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