スタッフブログ

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2013.07.17

春雨タイムマシン

泡盛は時と共に味わいが増します。時を操る魔術師はいませんが、時を操ったかのように味わいを理想に近づける・・そんな泡盛はありました。時を超える泡盛・・・「春雨」。

さあ皆さん一緒に『タイムマシンにのりませんか?』

夏です。海です。沖縄です。泡盛です。ついにこの季節がやってまいりました。ジリジリと焼けつくような日差し、吹き出る汗、渇くのど・・夏真っ盛りの季節が来ると沖縄に行きたくなります~が、先立つものがない私にとっては「沖縄気分」を十分に味わうのがせめてもの楽しみ。「BEGIN]や「やなわらばー」を聞きながら泡盛を呑む。う~ん最高!・・・待てよ、泡盛は何を呑もう。沖縄に行けないのだから、せめて最高級の泡盛を呑もう!!ということで時をかける泡盛、宮里酒造さん「春雨」の紹介です。泡盛好きには有名な「麹の魔術師」こと宮里さん。黒麹のみで仕込む泡盛ですが「春雨」は麹に時間をかけて、味わいのバリエーションをつくりあげます。味わいの幅を持たせるスペシャリスト、まるで時をコントロールしているかのような・・・

さあ皆様、だんだん「春雨」が呑みたくなってきましたね~、のどが鳴ってきましたね~

では皆様、そろそろ・・HARUSAMEタイムマシンに呑りましょうか?

2013.07.06

今宵の一枚~米島酒造 美ら波44°~

7月です。南の方からは梅雨明けのニュースが届く今日この頃。暑~い暑~い夏はもう目の前!

夏といえば海でしょ!海といえばOKINAWAでしょ!というわけで、今回は沖縄県久米島の米島酒造さんの泡盛「美ら波44°」のご紹介です。

一升瓶はさわやかなブルーの色合いで沖縄の海を思わせる美しさです。

南の風を感じながら、のんびり飲みたいな~と思う37歳でした…                                                                                              店長 N

2013.07.04

日本酒イベント情報

日本酒ファンの皆様へ

今日は8月に開催される日本酒イベントのご紹介です!

昨年もチケットが完売になってしまった大盛況の両イベント。

今年も見逃せませんね!(^^)!


「岐阜の地酒に酔う2013 in 東京」

開催日:8月4日(日)

時 間:13:00~16:00(入退場時間自由)

場 所:如水会館 スターホール

参加費:2,500円

主 催:岐阜県酒造組合連合会

           (tel.058-265-4548)         

お申込み:fax  058-265-3201

              web  http://www.gifu-sake.or.jp

 

日本の中心に位置する岐阜県、日本酒を醸す蔵元は50社を超えます。木曽三川(木曽川、長良川、揖斐川)の良質な水に恵まれ、飛騨、美濃という風土性の違いを反映して特徴ある酒造りを営んでいます。

弊店取扱いでは 三千盛 房島屋 さんが出展します!

是非この機会に岐阜のお酒を堪能してください!

 


ふくしま美酒体験 in 渋谷」

 開催日:8月23日(金)

 時  間:19:00~21:00(受付18:30~)

 場  所:セルリアンタワー東急ホテル 

 参加費:5,000円

 主  催:福島県酒造協同組合

   tel.024-573-2131

申し込み:e+(イープラス)

     fax 024-573-2134

 

今年の新酒鑑評会では金賞受賞数2位、受賞率では堂々の1位!を獲得。ここ数年の好成績をまた更新しました。その実力と品質の高さを堪能できるイベントです。「お料理もおいしくてコスパ高い!」との口コミも多数。ご予約はお早目に

 

2013.07.01

今宵の一枚~濱田酒造 赤兎馬~

まもなく暑き日々がやってきそうな気がしますが、今は朝から晩まで暑くてどうしようもない!って程ではございません。まだまだそんな気候なので飲み口がよくて、程よい旨味のある焼酎もいいですね。

本日ご紹介の「紫の赤兎馬(セキトバ)」は鹿児島県濱田酒造さんからの季節限定商品です。

紫芋と黄金千貫のブレンド焼酎で「チョイ水ロック」でグビグビ行きたいですね!!

えっ?チョイ水ロックをご存知でないですか?作り方は簡単!ロックグラスに氷を入れ、焼酎をそそぎ、常温の水またはお湯をスプーン一杯。こちらで最高のロックができます。

ポイントは冷たい水じゃない事です。冷たくないほうが、氷との接点が馴染みやすく飲み口が飛躍的に良く感じます。オタメシアレ~ ちなみに私はお湯割り派です。あしからず・・・。

                                 伊勢五本店 店長 N

※こちらのPOPは飲食店様用の販促POPとしてお使いいただけます。お気軽にご連絡下さい。

※オススメ清酒、焼酎等メニューお作り致します。お気軽にお声がけください。