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今週7/23(土)は土用の丑の日！

今年は土用の丑の日が2回あり、
「一の丑」は7/23(土)、「二の丑」は8/4(木)です。

土用の丑の日に鰻を食べる方も多いのではないでしょうか？！
今回は鰻と相性抜群な、“スパイスの効いた”ちょっと変わったお酒をご紹介します！




AKAYANE 山椒スピリッツ
（商品コード：720ml　7204）

スピリッツ/佐多宗二商店/鹿児島県

720ml　　4,964 円（税込）

【アルコール度数】45%
【原料】芋焼酎、山椒

香りはとても複雑で、青い山椒の葉や、山椒の実を潰した香りとゴボウ等の根菜の香り。
味わいはとてもシャープでキレのある後味。
無農薬山椒の香りに、いつまでも酔いしれる唯一無二の薩摩スピリッツ！
ストレートやロックは勿論、ソーダ又はジンジャーエール割りもお勧めします。
(蔵元コメント)

相性の良いお料理は、普段から山椒になじみの深い「鰻のかば焼き」「焼き鳥」です。
甘辛いタレと山椒の香りが口の中に広がり、炭酸の爽やかな切れ味で箸がすすみます。
魚の煮付けだけでなく、筑前煮など「煮物」もおすすめです！

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AKAYANE 赤山椒スピリッツ
（商品コード：300ml　7211）

スピリッツ/佐多宗二商店/鹿児島県

300ml　　2,159 円（税込）

【アルコール度数】50%
【原料】芋焼酎、赤山椒

真っ赤になるまで完熟させた赤山椒の芳香とまろやかな辛味の残る、よりグレードアップした山椒スピリッツに痺れることでしょう…。
是非四川料理を代表する麻婆豆腐や麻婆茄子、トルティーヤなどメキシコ料理、個性的なチョコレート菓子のレシピにも更なる可能性を秘めてます(蔵元コメント)

熟した山椒の深い香りとほんのりとした旨味、山椒のキリっとした後味。
炭酸割りはぜひ一度お試しください。

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AKAYANE 七味唐辛子スピリッツ
（商品コード：300ml　7207）

スピリッツ/佐多宗二商店/鹿児島県

300ml　　2,090 円（税込）

【アルコール度数】50%
【原料】芋焼酎、七味唐辛子

唐辛子、陳皮（みかんの皮）、黒胡麻、青海苔、生姜、山椒、芥子の実から抽出した複雑な香りと個性的な味わい。ピリピリとした辛みが刺激的な余韻を与えてくれます。
様々な肉料理、蕎麦・うどん等の麺類とも好相性！
キンキンに冷やしてショットグラスであおるのも◎

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豊永蔵 スパイス焼酎 【カルダモン】
（商品コード：700ml　4882）

リキュール/豊永酒造/熊本県

700ml　　1,815 円（税込）

【アルコール度数】25%
【原料】本格米焼酎、カルダモン、食物繊維

スパイスの女王様「カルダモン」を使った米焼酎ベースのリキュールです。
カレースパイスのカルダモンを使用し、清涼感のある爽やかな香りが特徴です。
カルダモンの上品で爽やかな香りが心地よいひとときに誘います。炭酸割りでお楽しみください。
焼酎１：炭酸３の割合がおすすめです。

カレーはもちろん、スパイスが効いたエスニック料理にぴったりです。
また七味や山椒の効いた焼き鳥などのお肉料理にも合います。
焼き鳥を出す居酒屋さんでも大変好評です。
タレの効いたウナギのかば焼きと合わせてもおいしいです。
ぜひお試しください。
(蔵元コメント)

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いかがでしたでしょうか
スパイスの効いたお酒とスタミナ料理で、暑い夏を乗り切りましょう♪