上ノ国ワイナリー

上ノ国ワイナリーは、今年2022年に開業した新規のワイナリーです。
函館空港から西に70km進んだ山の中にワイナリーがあり、廃校となった小学校の体育館を改築しワインが造られています。
全国で初となる宿泊所とサテライトオフィスを併設し、地域の活性化を目指した施設としても期待されています。

白ワイン/スパークリング

上の泡 セイベル ロゼスパークリング】

タイプ:ロゼ スパークリング
品種:セイベル

セイベル種のドライな酸味と瓶内で二次発酵させる、シャンパーニュ製法で作られた繊細でエレガントな泡。上ノ国生まれのロゼ・スパークリングワインです。
北海道厚沢部産のぶどうを使った、上ノ国ワイナリーの記念すべき第1号となるワインで、
道南の風土を感じてください。
(蔵元コメント)
オンラインショップはこちら

【上の白 シャルドネ ブラン 】

タイプ:白ワイン
品種:シャルドネ

穏やかな香りと柔らかなふくらみ、昼夜寒暖差が激しい山梨県産シャルドネを四季が明確な寒冷地である北海道上ノ国で醸造したハイブリットワインです。
二つの土地で丁寧に栽培・醸造したワイナリー初の
白ワインです。
(蔵元コメント)
オンラインショップはこちら

店舗

  • 営業時間
  • 【千駄木店】
    〒113-0022
    東京都文京区千駄木3-3-13
    TEL:03-3821-4573 (一般)
  • 営業時間
  • 平日 11:00-19:30
  • 土曜 11:00-20:00
  • 日曜 11:00-19:00
  • 定休日
    火曜日
  • 【中目黒店】
    〒153-0042
    東京都目黒区青葉台1-20-2 1F
    TEL:03-5784-4584
  • 営業時間
  • 平日 11:00-19:30
  • 土曜 11:00-20:00
  • 日曜 11:00-19:00
  • 定休日
    火曜日