駒園ヴィンヤード（旧：五味ワイナリー）
山梨県甲州市塩山で70年近くの歴史を持つ家族経営のブテッイクワイナリー。葡萄の栽培から醸造まで手造りにこだわっており、生産量が少ないため流通が限られ目にする機会は少ないですが、コンクール受賞多数の実力派。2015年に現醸造家の近藤修通（のぶゆき）氏を迎え、ますますワインの質が上がっており、注目されているワイナリーです。
家族経営のワイナリーとしては山梨県内でも大きく、自社畑を約2ha所有しています。自社畑は塩山に数か所、うち一つは醸造所のすぐ近くに。そのほか契約栽培の畑が複数あり、甲州の一部を除き、すべて自社か契約栽培の葡萄を原料として使用しています。その栽培品種は他種類に及びます。自家葡萄園の甲州葡萄はワイナリー設立前から栽培され、最高樹齢は80年前後（しかも接ぎ木なし、自根）と推定されています。近藤氏は古木の甲州の仕立てをX仕立てから一文字短梢に変更し、2016年は収量は激減するもバラ房小粒の見事な甲州葡萄を収穫。その味わいは、硬質なミネラル感に富んだ、キレ味するどい辛口甲州。同時に葡萄のエッセンスを感じさせる豊かな果実味があふれ出ます。
* "五味ワイナリー"は、"駒園ヴィンヤード"に社名を変更いたしました。
白ワイン
【Tao 甲州駒園】
750ml 2,200円（税込）
グリーンがかったごく淡いライトレモンイエロー。
立ち香は柚子やスダチの柑橘系の香り、含むと和梨、白桃を思わせる豊かな果実味があふれ酸と渋みが後から伸びてくる。そして余韻は長く旨味を感じる。長い年月を生きた樹のいぶし銀的なイメージが印象に残るワインです。
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【Tao 西野甲州】
750ml 1,980円（税込）
山梨県南アルプス市西野地区産甲州種を使用した辛口白ワインです。
南アルプス地区は南アルプス山系より流れ込む数々の川が氾濫し造り出した広大な扇状地。水はけがよい砂礫質と粘土質の傾斜地を持ち、南アルプス連峰から吹き降ろされる風が乾燥と昼夜の寒暖差を生みます。山梨県の新しいブドウ産地として最も注目を集めている地域です。
栽培適地のテロワールからは凝縮した旨味としっかりとした酸のある力強いブドウが生まれます。
柑橘系果実の香りが爽やか、フレッシュな酸とふくよかな旨味が豊かなバランスの良いワイン。
醤油や味噌との相性が良く、コストパフォーマンス抜群の甲州ワインです。
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【Tao シャルドネ 2020】
750ml 3,080円（税込）
品種：シャルドネ
自社畑の川窪圃場収穫のシャルドネ100パーセントのワインです。
新樽のフレンチオークで発酵・熟成させたことで、ヴァニラの甘い香りとなめらかなテクスチャーが感じられます。
生き生きとしたフレッシュな酸味もあり、この1本で様々なお料理とペアリングが楽します。
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【へそくりブラン】
750ml
品種：甲州
ワイナリー秘蔵のワインを特別にお裾分けしてもらった、その名も「へそくりブラン」です。
キュベごとに性格の異なる甲州を絶妙な比率でアッサンブラージュしてあります。
柑橘系の香りに、コクと酸味がしっかりのった味わいです。
※こちらの商品の価格は
店頭にてご確認くださいませ。
【へそくりオレンジ 2017】
750ml
タイプ：オレンジワイン
へそくりシリーズから「オレンジワイン」が登場。
ワイナリー秘蔵のワインを特別にお裾分けしてもらったその名も「へそくりオレンジ」です。
長期熟成による甲州の果皮由来の渋味が心地良い余韻となっています。しっかり冷やして飲むのがおすすめです！
※こちらの商品の価格は
店頭にてご確認くださいませ。
ロゼワイン
【Tao 甲州桜花】
750ml 1,980円（税込）
まさに桜の花びらを思わせる綺麗なピンク色のワイン。スモモや柑橘の爽やかな香りとバラの華やかな香り、凛とした味わいが心地よく、酸味と旨味がするすると身体に染み込んでいく。アフターには甲州らしい渋味とほのかな甘みを感じるとてもピュアで澄んだ味わい。ソメイヨシノをイメージしたという淡い桜色は、甲州種の皮を果汁に10日間漬け込む（スキンコンタクト）ことで、引き出している。特別な方法で酸素にできるだけ触れさせず酸化防止剤も最小限にとどめているという。
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赤ワイン
【Pony ピノ・ノワール 2020】
750ml 1,980円（税込）
品種：ピノ・ノワール
着実に人気が付いてきた駒園ヴィンヤードから、コストパフォーマンス抜群のピノ・ノワールが入荷しました！
美しい色合いに、レッドベリー、ブルーベリー、ラズベリーのアロマ。トーストやスパイス香がわずかに感じられ、複雑。やさしいタッチのタンニン、繊細な酸、ソフトな果実味、すべての要素が少しずつ感じられ、それでいて物足りなさがない完成された味わいです。
価格は考えずに評価されるべき高品質なピノ・ノワールです。
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【Pony シラー 2020】
750ml 1,980円（税込）
品種：シラー
ブラックチェリーやスミレ、プラム、まろやかなで甘い香り。
果実味のなかにかすかにスパイシーな香りがシラーらしさを感じさせます。
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【へそくりルージュ】
750ml
品種：ブラッククイーン、マスカットベーリーA、ベーリーアリカント
控えめなベリーの香りにちょっぴりスパイシーなニュアンス。フルーティーでありながら辛口で飲み飽きしない味わいです。
酸味は穏やかで、ほどよいコクが楽しめます。しっかり冷やして飲むのがおすすめです！
※こちらの商品の価格は
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【Tao ビジュ・ノワール 2019】
※今季販売終了
750ml 2,800円（税抜）
新品種「ビジュ・ノワール」を使用したワイン。
赤いベリー系の香りと上品な樽香。今年は例年と変わりピノノアールを思わせる、淡いルビー色。
口当たりはやわらかく程よい酸が感じられます。バランスの良い仕上がりですので毎日のデイリーにもお勧め！後味の切れがスムーズなので和食との相性も良く、味噌や醤油とも合わせて見てください。
※ビジュ・ノワール種について
2006年に日本で作られた新しい葡萄品種。
甲州三尺とメルローを掛け合わせた「山梨27号」と「マルベック」を交配して作られました。糖度が高く、酸度は低めで、熟期が他の欧州葡萄と比べて早い特徴があります。
この品種から造られるワインは、メルローやカベルネ・ソーヴィニヨン等のワインと比較して酸が少なく、まろやかで、タンニンの多い味わいとなり、色合いも濃く、ボディがある為優れた酒質のワインが造られます。
品種名は、優れた酒質のワインを生む葡萄であることからフランス語で「宝石（ビジュ）」「黒い（ノワール）」黒い宝石と名付けられました。
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