尾鈴山蒸留所
「中々」や「百年の孤独」で知られる〈黒木本店〉が、1998年に開設した別蔵〈尾鈴山蒸留所〉。
当初は焼酎専門の蒸留所でしたがクラフトジン「OSUZU GIN」「OSUZU MALT」をリリース。
焼酎と同じく、麦の栽培から麦芽づくり、そして蒸留まで全工程を自社で行う、世界でも稀にみる
蒸留所。樫樽貯蔵の豊富な経験と麹造りの手法を生かした手造りの麦芽、多様な蒸留器、オンリーワンの
ジャパニーズウイスキーの誕生です。
【OSUZU MALT NEW MAKE(オスズ モルト ニューメイク)】
200ml 2,750円（税込）
度数: 59度
黒木本店が運営する「甦る大地の会」の栽培する
大麦から麦芽を造り蒸留。麦のピュアな甘さをお楽しみいただけます
【OSUZU MALT NEW BORN(オスズ モルト ニューボーン)】
200ml 3,300円（税込）
700ml 11,550円（税込）
度数: 59度
黒木本店が運営する「甦る大地の会」の栽培する
大麦から麦芽を造り蒸留。宮崎県産の栗と
アメリカンオークを使用した樽に18ヵ月熟成。
