入荷案内（伊勢五本店ブログ）

山口県　　旭酒造

獺祭　三割九分発泡にごり酒　720ml　「七夕限定」

磨き三割九分発泡にごり酒は、通年商品で360mlが販売されていますが、

本日は年に１回、「七夕限定」で発売される720mlサイズの御紹介です。

蔵元での瓶内熟成を経て、より爽やかなシュワシュワ感を楽しめる発泡性のにごり酒。

「七夕限定」　総生産2000本

・720ml　3,000円（税抜）

●使　用　米　山田錦　●精米歩合　39％　●日本酒度・酸度　非公開

山口県　旭酒造

獺祭　磨き　その先へ

蔵元HPより

●酒質について・・・磨き、高精白の先にあるもの

磨き二割三分に対し高精白分野での追随者が

何社か現れたように、高精白で１つの理想形を達成しました。
さらにその先を目指したものです。

上品な香りと両立する味の複雑性、奥行きのある長い余韻を感じます。

●商品の性格・・・旭酒造の最高の酒

このお酒は「獺祭　磨き二割三分」を超えるものとして造られました。品質の方向性としては、「磨き二割三分」をより完成させたものではなく、二割三分を踏まえた上で別のものとして造られました。

・720ml　30,000円（税抜）

●使　用　米　山田錦　●精米歩合　未公開　●日本酒度・酸度　非公開