マルスワイナリー
鹿児島に本社を持つ焼酎で知られる本坊酒造が、洋酒製造の拠点として山梨県笛吹市石和町にマルス山梨ワイナリーを1960年に設立しました。「芳醇な味わいと優雅な薫りのハーモニーをテーマに、穂坂地区、石和地区、白根地区、御坂地区、牧岡地区を中心に山梨の土壌が育む葡萄からシャトー・マルスシリーズに代表される、自然が豊かに香る格調高いワイン造りに邁進しています。
20年以上ワイン造りに従事してきたワイン醸造責任者の田澤 長巳（たざわ おさみ）氏は「ワインはその年の天候によって味わいが大きく変わるお酒です。季節感を大事にし、旬を重んじる日本人にピッタリのお酒だと思います。もっと気軽にワインに親しんで、ワインから季節感や旬を感じ取って頂けたら。」という想いを込め、「日本人の為の日本のワイン」の造り手として、風土の味を活かしたワイン造りを目指しています。
白ワイン
【甲州オランジュ・グリ】
タイプ：オレンジワイン
品種：甲州
750ml 1,636円（税込）
甲州100％使用。醸し発酵（果皮と果汁を一緒に発酵させる）とスキンコンタクトのブレンド。果皮の濃厚な香りや旨味、さらには色素成分を充分に引き出し、ほんのりオレンジ色に色付いたワインです。リンゴやバラなど花のようなふくよかな香りがあり、マンゴーやフルーツティーを思わせる甘味が口中に広がりアフターの心地よい渋味がバランスを整えます。前菜からメインまで1本で楽しめる食中酒です。
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【デラウェア オランジュ】
※今季発売終了
タイプ：オレンジワイン
品種：デラウウェア
750ml 1,636円（税込）
マルスワイナリーで大人気のオレンジワインの限定商品が入荷致しました！
定番商品として甲州を販売していますが、今回は限定でデラウェアを使用したオレンジワインです。
メロンや洋梨、白いお花を連想させる豊かな香り。やさしい果実味とほろ苦さが心地良いスッキリタイプのオレンジワインです。価格帯もお手頃でぜひテーブルワインとしてお楽しみ下さい。
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【甲州ヴェルディーニョ 2021】
750ml 1,636円（税込）
「甲州ヴェルディーニョ」はこれまで培ってきた経験のもと、各年号の年に甲府盆地で収穫された適熟甲州葡萄から、フリーランジュースのみを用いて低温発酵を行い瓶詰めしたワインです。
自然あふれる緑、そよ風の爽快感を連想させる、これまでにない心地よい香りと酸味を持った、新鮮で生き生きとした味わいの辛口甲州ワインに仕上がりました。
柑橘系の香り、新鮮なカリン、デリシャスリンゴといった果実香に、白い花の香りが特徴です。
2021VTからはスクリューキャップを採用したことでよりフレッシュでフルーティな味わいとなっています。
(蔵元コメント)
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【ヴィオニエ＆甲州】
※今季発売終了
750ml 3,000円（税抜）
「ヴィオニエ＆甲州」は、自社農園「穂坂日之城農場」産ヴィオニエワインと、穂坂地区産甲州ワインをアッサンブラージュしました。「ヴィオニエ」は南フランスで作られている白葡萄でまだ日本で作っているところはわずかです。熟すとアプリコットや白い花のニュアンスが出ます。果実味に富んだフレッシュな香り、爽やかな酸味が特徴の辛口ワインに仕上がりました。アフターにはヴィオニエ由来の甘味が顔をのぞかせます。
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赤ワイン
【穂坂収穫ルージュ】
750ml 1,823円（税込）
品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、マスカットベーリーA
山梨県穂坂町で丹精込めて栽培されたメルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、マスカットベーリーAを主体にブレンド。
カシスやラズベリーなどの果実香と、ほんのり広がる樽香が溶け込み、柔らかな渋味を伴うふくよかさ、バランスの良さが特長。
飲み飽きしない、調和のとれた奥行きある味わいの赤ワイン。
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【穂坂マスカットベリーA N.F】
750ml 3,300円（税込）
品種：マスカットベーリーA
山梨県穂坂地区産のマスカット・ベーリーＡで仕込む赤ワインです。マルスワイナリーでの新しい取り組みとして、一部全房発酵を取り入れ自然発酵させたワインとなっています。
カシスやイチゴ、バニラ、ナッツの香りに重厚感あるボディが特徴のワインとなっています。
N.FとはNatural Fermentationの略です。1樽限定醸造です！
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【マスカットベーリーA キュベ相山泰】
※今季発売終了
750ml 2,700円(税抜)
垣根仕立て（コルドン式）でぶどう栽培を行っている契約栽培農家、相山泰氏が栽培するマスカット・ベーリーA種を使用して醸造し、熟成中の原酒の中から2樽厳選してボトリングした特別キュベの赤ワインです。
凝縮感のある果実味と繊細な酸味が調和した味わいです。
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【穂坂日之城シラー】
※今季発売終了
750ml 5,000円（税抜）
山梨県韮崎（にらさき）市北部の茅ケ岳の南西山麓に広がる穂坂丘陵の「日之城」地区の自社畑「日之城農園」の収量制限したシラー種を100％使用。古樽と新樽で約17か月間の樽熟成。明るく輝きのある、ストロベリーのような赤の色調。品種の特徴であるスパイシーなハーブ香が心地よく、さらりとした軽やかな味わいは、これまでに出会ったことがない上品で繊細なシラーを感じさせます。一般にシラー種は重厚でパワフルなイメージがありますが、このワインは、日本人の味覚に合う繊細な味わいが特徴。リッチで豊かなその味わいから、親しみやすい「日本のシラー」といえるワインです。
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スパークリングワイン
【甲州スパーリング】
タイプ：白
品種：甲州
750ml 3,300円（税込）
2019年9月に収穫された山梨県産甲州ぶどうから、フリーランジュースのみを使用し、じっくりと低温発酵して造りました。
甲州ぶどうのフルーティーなアロマを存分に引き出し、青リンゴやグレープフルーツの果実香に富んでいるのが特徴で、清涼感ある酸味とキメ細かい泡立ちが、心地よい爽快感を与えてくれる 辛口スパークリングワインです。
(蔵元コメント)
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