入荷案内（伊勢五本店ブログ）
2013.12.27
Shangri-la（シャングリラ)入荷しました。
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NEXT 5 共同醸造酒
「Shangri-la」(シャングリラ)
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秋田県/酒度＋2/酸度1.8/大潟村産酒こまち55％精米/500ml/ 1429円(税抜)
NEXT 5の第五弾、シャングリ・ラ＝「理想郷」。1本のお酒を５人の蔵元が工程を分担し醸します。毎回役割を変え、新しい日本酒の姿を求めて、ジューシーなお酒を生み出しています。今回は「白瀑＆山本」の蔵元・山本合名さんで、「酒こまち」（大潟村産NEXT5用特別栽培米）55％精米、酵母は「白瀑ゴールド酵母」、仕込み水は一白水成、洗米は春霞が担当、もろみ管理はホスト蔵の山本さんが担当、麹米＆酒母は５人が力をあわせました。限定72本
